- 2 Xic. de polvilho doce;
- 1/2 Xic. de polvilho azedo;
- 2 Xic. de batata doce cozida e amassada;
- Sal a gosto;
- 1/2 Xic. de agua filtrada;
- 1/3 Xic de oleo;
- 1 C.S. de fermento em pó.
Preparo:
- Coloque a água e óleo para ferver, reserve.
- Misture os polvilhos, o sal e, quando a água estiver fervente, escalde os polvilhos, mexendo rapidamente. Junte a batata amassada e amasse bem até que fique uma massa lisa. Adicione o fermento em pó e misture bem, até incorporar na massa.
- Unte suas mãos com um pouquinho de óleo e faça bolinhas do tamanho que desejar. Asse em forno quente, até que fiquem amarelinhos.
- Podem ser congelados.
Fonte: site gshow
