quinta-feira, 16 de janeiro de 2020

Bolo de Banana de Caneca

Ingredientes:
- 1 banana;
- 1 ovo;
- 3 c.s. de farelo de aveia;
- 2 c.cha de cacau em pó (usei chocolate dois frades);
- 1 c.cha de fermento.

Preparo:
Misture tudo na caneca e leve ao microondas por 2 minutos.

quinta-feira, 10 de outubro de 2019

Pao de Queijo

Ingredientes:
- 2 Xic. de polvilho doce;
- 1/2 Xic. de polvilho azedo;
- 2 Xic. de batata doce cozida e amassada;
- Sal a gosto;
- 1/2 Xic. de agua filtrada;
- 1/3 Xic de oleo;
- 1 C.S. de fermento em pó.

Preparo:

  1. Coloque a água e óleo para ferver, reserve. 
  2.  Misture os polvilhos, o sal e, quando a água estiver fervente, escalde os polvilhos, mexendo rapidamente. Junte a batata amassada e amasse bem até que fique uma massa lisa. Adicione o fermento em pó e misture bem, até incorporar na massa.
  1. Unte suas mãos com um pouquinho de óleo e faça bolinhas do tamanho que desejar. Asse em forno quente, até que fiquem amarelinhos.
  1. Podem ser congelados.

Fonte: site gshow

sexta-feira, 27 de setembro de 2019

Bolinho de Cacau da @comidinhasdadianna

Ingredientes:
-1 ovo;
-1/2 xic. de açucar mascavo;
-3 bananas nanicas bem maduras;
-1/2 xic. de oleo;
-1/2 xic de farelo de aveia;
-1/2 xic. de cacau (usei chocolate dois frades 50%);
-1/2 xic. de farinha de trigo + 1 pitada de sal;
- 1 colher cha de fermento;

Preparo:
Pre aqueça o forno.
Bater no liquidificador: ovo+açucar+banana+oleo e reserve.
misturar em uma bacia (ou bowl que é mais chique né): farelo de aveia+cacau+farinha de trigo+fermento, após os ingredientes secos bem misturados é so adicionar a mistura do liquidificador  e misturar novamente à mão mesmo.
colocar em formas de cupcake, aqui renderam 9 forminhas e assar no forno a 180º por 15 a 20 min.


domingo, 31 de março de 2019

Rosca da Graciele

Ingredientes: 
- 2 copos leite (morno ao ponto de mamadeira);
- 1 copo de agua;
- 10 c.s. açucar;
- 1 ovo;
- 1 c.s. fermento para pão;
- 2 c.s. margarina (mtooooo cheia);
- pitada de sal;
- + - 1 kg farinha de trigo peneirada;

Recheio:

-Goiabada;

Cobertura:
- Leite condensado com coco ralado;

Preparo:


Misture o leite e agua e reserve, não esqueça que o leite é morno bemmmm fraquinho para nao queimar o fermento, e reserve;
em uma bacia junte o açúcar, ovo, margarina, fermento e misture bem...depois acrescente o sal e a mistura do leite com a agua, (nessa receita nao precisa deixar fermentar a mistura) em seguida va incorporando a farinha devagar ate dar o ponto...amasse bem e ja modelo a rosca, deixe crescer por umas 2 horas, nos recheamos uma com goiabada e ficou divino.
Asse em forno pre aquecido a 200 graus, no meu caso gosto da rosca mais branquinha entao é so tirar antes que fique dourada, depois de assada tire do forno e passe a mistura de coco ralado com leite condensado.


sábado, 16 de março de 2019

Pao fofinho da Isamara Amancio

Ingredientes:
- 4 xícaras (chá) de farinha de trigo ou 550 gramas;
- 20 gramas de fermento biológico seco (coloquei 2 c.s.); - ⅓ xícara (chá) de açúcar refinado ou 60 gramas(coloquei açúcar cristal); - ½ colher (sopa) de sal ou 9 gramas; - ½ xícara (chá) de óleo ou 90 gramas; - 3 ovos ou 150 gramas; - 180 ml de água gelada ou 180 gramas de água gelada;

Preparo:

Misture a farinha e fermento e reserve;
Agora misture bem todos os outros ingredientes e depois despeje na vasilha da farinha e o fermento, de uma boa misturada e depois jogue a massa na bancada enfarinhada e sove por uns 15 min, a massa fica molenga e grudenta mesmo...mas nao adicione mais farinha. Depois que sovar por uns 15 min, volte a massa para a vasilha coloque um plastico filme e deixe no forno com uma vasilha com agua quente ate a massa dobrar de tamanho.
Depois tire e modele os paes e volte para o forno desligado e com a vasilha de agua quente ate que os paes dobrem de volume, apos isso é so colocar pra assar...eu particularmente nao gosto de pincelar gemas de ovos em cima dos paes...mas quem quiser fique a vontade..

Sorvete da Conceição

Ingredientes:

- 2 litros de leite;
- 3 colher (sopa) de amido de milho;
- açucar a gosto (usei 1 1/2 xic );
- 2 colher (sobremesa) liga neutra;


Preparo:

Base Sorvete: Misture bem o leite, açucar e o amido de milho e leve para o fogo por 5min, depois coloque para esfriar...nao é congelar ta rsrs pois eu congelei  rsrsrs. Depois que estiver frio bata no liquidificador metade da mistura com 1 colher (sobremesa) de liga Neutra, vai dar um total de 2 batidas se o seu liquidificador for pequeno como o meu, entao coloque as misturas depois de batida em uma vasilha e leve para congelar. Essa seria a base do sorvete, daqui pra frente ta mais facil (ou nao kkkk).
Pegue um tanto da mistura congelada que caiba em sua batedeira e bata bem com 1 colher (sobremesa) de emustab e 1 colher (sopa) do sabor da sua preferencia. Minha batedeira é das comunzinha e bateu com um pouco de dificuladade, tentei deixar descongelar a mistura antes de bater mas nao deu certo, a mistura separa em 2 porções entao nao ficou bom, melhor bater com ela congelada mesmo.

Bolachinha de Maizena

Ingredientes:

 -1 xic. (cha) de nata;
- 1 xic. (cha) de açúcar;
- 1 ovo;
- mais ou menos 500g de amido de milho (usei 400g);
-1 pitada de sal;
-1 col (sobremesa) de fermento quimico;

Preparo:

Misture bem todos os ingredientes ate formar uma massa bem lisinha que nao gruda nas maos, agora é só fazer os biscoitos com o formato que voce quiser, eu fiz ate de coração com forminhas para massinha de modelar da minha filha. Coloque em uma assadeira (nao precisa untar), deixe um espaço entre os biscoitos pois eles crescem um pouco, asse me forno pre aquecido, ate que comessem a dourar...particularmente gosto deles mais branquinhos