Mini Pizza

    Sabe quando você chega em casa no final do dia, com aquela preguiça e aquela fome, e olha na geladeira e literalmente não tem nada que lhe chame a atenção? Pois é, ontem foi esse dia, mas não me dei por vencida e no meio do test drive olha o que saiu......pizza....Ficou muito bom, alem de ser super simples e rápido (que é o mais importante rsrs).  Entao segue ai a receita:

Ingredientes:
-Pao de forma
-Maionese
-Alho liquido
-Queijo mussarela
- Presunto
-Tomate
-Molho de tomate
-Oregano
-Azeite

Preparo:
Misture a maionese com o alho liquido (o tanto que voce preferir), passe essa mistura no pao de forma, apos coloque em camadas um pouco do molho de tomate (nao é extrato de tomate, é aquele molho pronto...tipo pomarola), o queijo, presunto, mais um pouquinho do molho novamente, tomate e um pouco de oregano e azeite por cima e leve ao fogo por aproximadamente 5 a 10 min.
Infelizmente nao sobrou para tirar a foto rsrsrs....mas se alguem quiser mandar é muito bem vinda....Beijos e ate a proxima....

El Retorno.....

   Oi Gente...ehehhe desculpa a ausencia, mas agora retornei...e em alto nivel, graças a Tia Juju, mãe da minha amiga irmã Nely.  Hoje ela fez uma receita de pintado ao forno, maravilhoso, e olha que eu nem sou fã de peixe hein...infelizmente nao tem foto, mas assim que fizermos novamente a receite, tirarei foto...mas vale a pena fazer, sem falar que é muito pratico e rapido, entao...vamos la pra receita.
Ingredientes:
1 kg pintado em cubos;
1 colher de sopa de azeite (mas tia Juju colocou 1 colher daquelas grande de servir arroz)
1 cebola picada;
1 tomate picado;
1 pct de creme de cebola;
1 vidro leite de coco;
1 copo de requeijao;
1 lata de creme de leite;
Champignon (o quanto goste)
Queijo ralado (o suficiente para cobrir a forma).

Modo de Preparo:
     Em uma panela, frite a cebola no azeite, e apos ela ficar transparente, (assim disse tia Juju), acrescente o tomate picado ate derreter um pouco e em seguida acrescente o leite de coco e o creme de cebola e va mexendo, apos, acrescente o requeijao e continue a mexer por uns 4 minutos, acrescente o creme de leite e o champignon e desligue.
     Em um refratario de vidro, forre o fundo da vasilha com o creme e distribua o file de pintado e cubra com o restante do molho, leve ao forno por 20 minutos e pronto...a maravilha esta no ponto...agora é so servir com um arroz branco e uma linda salada (mas confesso que a salada sobra eheheh)
     Beijos e bom test drive